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Enoteca Milano

 

Un’atmosfera unica, ricca di tradizioni e suggestioni. L’Enoteca Milano vi attende tutte le sere, dalle 19.00 all’1.00, per una golosa degustazione con due menù di degustazione alpina: il Savoiardo e il Bergamasco.

 

Menù Savoiardo - 50 euro a persona - Robiola gratinata al miele di castagno, selezione di formaggi di montagna con miele e mostarda artigianali, raclette dell'Alta Savoia, patate di Rovetta e salumi della Alpi, Pierrade Royale (scelta di carne di vitello, maiale e manzo, cotte direttamente da voi sulla piastra al tavolo), Crème bruléè ai frutti rossi delle Orobie.

 

Menù Bergamasco - 40 euro a persona - Crostone di polenta Bramata mulino di Cerete, Taleggio Locatelli di Vedeseta, Funghi porcini della Val di Scalve, Casoncelli alla bergamasca con pancetta steccata, guancialino di vitello brasato al Curtefranca rosso su passata di patate, tortino al cioccolato fondente di Valrhona con mantecato alla vaniglia.

 

Disponibilità & Tariffe

Prenotazione SPA