Hotel Milano Alpen Resort Meeting & SPA

Eventi

matrimoni, cerimonie, banchetti, addii al celibato e nubilato, eventi.

Gran Pranzo di Pasqua

Domenica 4 Aprile, riunire famiglie e amici, ritrovarsi tutti insieme nel grande salone del nostro ristorante “Al Caminone” per festeggiare con il Tradizionale menù di Pasqua e rompere finalmente le uova in cerca di piacevoli sorprese.

Menù

• Franciacorta Prestige Ca’ del Bosco
• Torta pasqualina
• Coda di gambero in tempura
• Involtino di sogliola di dover al vapore con salsa olandese e punte d’asparagi
• Filetto di branzino croccante del Mediterraneo
• Agnolotti verdi di faraona fatti in casa con burro fuso e parmigiano
• Carrè di agnello alle erbe di montagna
• Bocconcini d’agnello in umido
• Capretto nostrano al forno
• Polenta bergamasca
• Bauletto di sfoglia con crema di zabaglione e sottobosco bavarese ai 2 cioccolati
• Colomba massari
• Caffè

Selezione vini Enoteca Milano

• Chardonnay 2008 Borgo Magredo
• Rosso di Montalcino 2007 Castello di Velona
• Moscato d’Asti 2009 Bricco Riella

Gran Pranzo di Pasqua: tradizionale menù e vini selezione Enoteca Milano €. 65,00 bevande incluse
È gradita la prenotazione

 

Brunch di Pasquetta

Menù

• Nino Franco Brut
• Olive ascolane
• Cocktail di gamberi
• Carpaccio di pesce spada con citronette
• Quiche alle piccole verdure primaverili
• Selezione di salumi della Presolana
• Buffet di verdure, fresche, gratinate, ripiene
• Selezione di formaggi di montagna
• Paccheri di Gragnano al ragù di mare
• Ravioli di formaggio bagoss con filetti di pomodoro e maggiorana
• Lavagnette gratinate al forno
• Salmone al vapore in Bellavista con patate novelle, salsa tartara, maionnese
• Cosciotto d’agnello nostrano al forno
• Cima di vitello alla bergamasca
• Funghi porcini trifoflati
• Polenta taragna
• Grand buffet di dessert
• Primizie di primavera
• Caffè
• Selezione vini Enoteca Milano

Brunch di Pasquetta: menù e vini selezione Enoteca Milano €. 45,00 bevande incluse