Hotel Milano Alpen Resort Meeting & SPA
Eventi
matrimoni, cerimonie, banchetti, addii al celibato e nubilato, eventi.
Gran Pranzo di Pasqua
Domenica 4 Aprile, riunire famiglie e amici, ritrovarsi tutti insieme nel grande salone del nostro ristorante “Al Caminone” per festeggiare con il Tradizionale menù di Pasqua e rompere finalmente le uova in cerca di piacevoli sorprese.
Menù
- Franciacorta Prestige Ca’ del Bosco
- Torta pasqualina
- Coda di gambero in tempura
- Involtino di sogliola di dover al vapore con salsa olandese e punte d’asparagi
- Filetto di branzino croccante del Mediterraneo
- Agnolotti verdi di faraona fatti in casa con burro fuso e parmigiano
- Carrè di agnello alle erbe di montagna
- Bocconcini d’agnello in umido
- Capretto nostrano al forno
- Polenta bergamasca
- Bauletto di sfoglia con crema di zabaglione e sottobosco bavarese ai 2 cioccolati
- Colomba massari
- Caffè
Selezione vini Enoteca Milano
- Chardonnay 2008 Borgo Magredo
- Rosso di Montalcino 2007 Castello di Velona
- Moscato d’Asti 2009 Bricco Riella
Gran Pranzo di Pasqua: tradizionale menù e vini selezione Enoteca Milano €. 65,00 bevande incluse
È gradita la prenotazione
Brunch di Pasquetta
Menù
- Nino Franco Brut
- Olive ascolane
- Cocktail di gamberi
- Carpaccio di pesce spada con citronette
- Quiche alle piccole verdure primaverili
- Selezione di salumi della Presolana
- Buffet di verdure, fresche, gratinate, ripiene
- Selezione di formaggi di montagna
- Paccheri di Gragnano al ragù di mare
- Ravioli di formaggio bagoss con filetti di pomodoro e maggiorana
- Lavagnette gratinate al forno
- Salmone al vapore in Bellavista con patate novelle, salsa tartara, maionnese
- Cosciotto d’agnello nostrano al forno
- Cima di vitello alla bergamasca
- Funghi porcini trifoflati
- Polenta taragna
- Grand buffet di dessert
- Primizie di primavera
- Caffè
- Selezione vini Enoteca Milano
Brunch di Pasquetta: menù e vini selezione Enoteca Milano €. 45,00 bevande incluse