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Ristorante "Al Caminone"

 

L'ambiente, rustico e raffinato. Cucina accurata nel dettaglio, con piatti della tradizione (tagliere di salumi della Presolana con porcini sott'olio, casonsei, gnocchetti di castagne con ragù di cinghiale, carré di agnello alle erbe aromatiche) ma anche menu vegetariano.

Tra le altre specialità: bauletto di asparagi con fonduta di formaggio nostrano; casoncelli alla bergamasca con pancetta croccante e Parmigiano; ravioli di formaggio bagoss con pomodoro e maggiorana; carré di agnello alle erbe di montagna; filetto di trota gratinato alle erbe primaverili; carpaccio di ananas speziato con gelato al limone; bauletto di sfoglia con fragole e zabaione.

Durante il periodo estivo viene organizzata una rassegna di cucina delle Alpi in cui diversi cuochi provenienti dall'intero arco alpino si esibiscono in preparazioni in sala.

 

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È gradita la prenotazione.

 

Disponibilità & Tariffe

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