L'ambiente, rustico e raffinato. Cucina accurata nel dettaglio, con piatti della tradizione (tagliere di salumi della Presolana con porcini sott'olio, casonsei, gnocchetti di castagne con ragù di cinghiale, carré di agnello alle erbe aromatiche) ma anche menu vegetariano.
Tra le altre specialità: bauletto di asparagi con fonduta di formaggio nostrano; casoncelli alla bergamasca con pancetta croccante e Parmigiano; ravioli di formaggio bagoss con pomodoro e maggiorana; carré di agnello alle erbe di montagna; filetto di trota gratinato alle erbe primaverili; carpaccio di ananas speziato con gelato al limone; bauletto di sfoglia con fragole e zabaione.
Durante il periodo estivo viene organizzata una rassegna di cucina delle Alpi in cui diversi cuochi provenienti dall'intero arco alpino si esibiscono in preparazioni in sala.
I Convivi Musicali al Caminone
Tutti i sabati dal 7 luglio al 25 agosto
Vi aspettiamo al ristorante “Al Caminone”
per i nostri convivi musicali,
serate a tema con musica dal vivo
e menu preparati appositamente dai nostri Chef.
€. 45.00 a persona bevande incluse
| 7 Luglio | Violino romantico – DUO GIRELLI |
| 14 Luglio | Napoli prima e dopo – DUO MAZZA |
| 21 Luglio | A cena col sax – DUO MACIEL |
| 28 Luglio | The voice soul – DUO DESY |
| 4 Agosto | Guitar & voice – DUO GENTILINI |
| 11 Agosto | Piano & Sax – DUO GIRELLI |
| 15 Agosto | Veglione di Ferragosto – TRIO GIRELLI |
| 18 Agosto | Operetta che passione – DUO SCARPELLINI |
| 25 Agosto | Donna in jazz – DUO INFASCELLI |
È gradita la prenotazione.