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    Castione della Presolana

Brunch d'Inverno 
5 dicembre 2021

 

Selezione di Salumi della Presolana
Selezione di formaggi di Malga
Il nostro salmone marinato in casa agli aromi montagna
Parmigiana di melanzane
verdure ripiene, gratinate e fresche

Gnocchi alla Parigina
Risotto carnaroli con taleggio e zucca
Calamarata di Gragnano con mazzancolle e pomodorini
Zuppa di Cipolle

Cotechino “Carena” con lenticchie di Castelluccio
Cappone nostrano al forno
Salmone con porro in sfoglia croccante

Gran buffet di dessert
e frutta di stagione

Caffè

Buffet dei vini:
Prosecco San  Giuseppe
Chardonnay 2020 Borgo Magredo
Refosco 2020 Borgo Magredo
Moscato d’Asti Perrone

Euro 48 a persona bevande incluse
Per informazioni e  prenotazione  t. 348 662 6501

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La Maialata Sabato 11 dicembre ore 12.30 ...
Brunch d'Inverno 5 dicembre 2021 ...